LASANHA DE CARNE MOÍDA
INGREDIENTES
1/2kg de carne moída
1 cebola grande picaa
3 tomates picados
1 colher (sopa) de colora
1 caldo de carne
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
5 colheres (sopa) de extrato de tomate
400ml de água quente
300g de queijo mussarela
300g de presunto ou apresuntado
1 pacote de massa de lasanha pré cozida (500g)
COMO FAZER
Numa panela, refogue a cebola, em seguida adicione o tomate picado e misture
Adicione a pimenta do reino e o sal;
Deixe refogar até murchar o tomate;
Em seguida adicione a carne moída, o caldo de carne e o colorau;
Mexa e deixe refogar a carne moída até que ela fique bem cozida
Adicione o estrato de tomate e misture bem
Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar até começar a ferver
Quando começar a ferver conte 5 minutos e desligue o fogo
MONTAGEM
Com uma concha, espalhe um pouco do molho de carne moída numa forma
Em seguida faça uma camada com a massa de lasanha
Depois faça mais uma leve camada de molho de carne moída
Faça uma camada de presunto, uma camada de mussarela
DICA: nunca coloque a mussarela em cima da massa, pois isso faz com que a massa não cozinhe direito. Então coloque sempre alguma camada entre a mussarela e a massa.
Em seguida faça uma camada de molho de carne moída e depois uma camada de massa
Vá intercalando as camadas até finalizar com o queijo mussarela por cima;
Leve para assar em forno pré aquecido, 200ºC, por cerca de 20 minutos ou até dourar. Ver menos
