LASANHA DE FRANGO AO MOLHO BRANCO
INGREDIENTES
Molho de Frango
1 peito de frango
1 cebola picada
2 colheres de margarina
1 lata de molho de tomate
2 xícaras de leite
Molho Branco
1 colher de manteiga
4 xícaras de leite
1 cebola ralada
2 colheres de maisena
1 lata de creme de leite
sal a gosto
300g de mussarela
1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (instantânea)
Modo de preparo
Molho de
Frango
Cozinhe o frango com uma colher de sal ou 1 caldo de frango, depois de cozido
desfie e, em uma panela, refogue a cebola na margarina
e acrescente o frango e refogue bem. Depois coloque o molho de tomate e o leite e deixe ferver. Reserve.
Molho Branco
Doure a cebola na manteiga, acrescente uma parte do leite e dissolva a maisena na outra.
Em seguida, acrescente a mistura na panela, acrescente o sal e vá mexendo para não empelotar.
Quando abrir fervura, deixe cozinhar por 5 minutos,
apague o fogo e acrescente o creme de leite.
Montagem:
Vá intercalando, camadas de molho de frango, massa, molho branco até que acabe
todos os ingredientes, deixando molho branco para última camada. Cubra com mussarela e leve ao forno por 30 minutos e sirva com arroz branco (opcional).
