LINDO E DELICIOSO BRIGADEIRO ROMEU E JULIETA :
INGREDIENTES
395g Leite Condensado.
20g manteiga.
20g creme de leite.
50g queijo parmesão ralado.
Essência de baunilha a gosto.
Pitada de sal.
Levar tudo ao fogo médio mexendo sem parar até que se obtenha ponto de brigadeiro. (Caminho de Moisés ou como vocês preferirem chamar o momento que a gente consegue ver o fundo da panela). Isso pode levar uns 15 minutos. Transferir para um prato, cobrir com um plástico e deixar esfriar. Enrolar 25 bolinhas de 15g cada uma. Passar no açúcar cristal e colocar nas forminhas. .
Para a goiabada, fatiar a goiabada em fatias de aproximadamente 0,5cm de espessura. Usar um cortador pequeno de flor ou de coração para cortar os pedacinhos de goiabada. Colocar em cima do brigadeiro e servir. .
