macarronada de carne moída com queijo e presunto
Ingredientes
1 pacote de macarrão para macarronada
1 caixa de extrato de tomate (grande)
1/2 kg de carne moída
Cebolinha, pimentão, cheiro verde, alho, tomate, tempero a gosto
2 creme de leite
200 g de queijo mussarela
100 g de presunto
Modo de preparo
Carne moída:
Cozinhe a carne moída temperada com sal, cebolinha, pimentão, cheiro verde, tomate e tempero a gosto. Deixe a carne com pouca água.
Após cozida junte o extrato de tomate até levantar fervura, a consistência deve estar bem grossa, apague o fogo e acrescente o creme de leite (reserve). Corte o queijo e o presunto em tirinhas.
Montagem:
Em uma travessa (retangular), espalhe parte do macarrão. Em seguida acrescente parte da carne. Depois coloque o restante do macarrão e em seguida o restante do molho.
Espalhe o queijo e o presunto em cima depois leve ao forno por 10 minutos apenas para derreter um pouco o queijo. Cubra com papel alumínio para não ressecar o macarrão.
Depois retire e sirva para melhorar pode servir com ketchup
