Massa linda de pão de ló!!!
Mousse de maracujá e o pão de ló amanteigado.!!
Massa linda de pão de ló!!!
Massa:
6 ovos;
2 xícaras (chá)(200ml) de açúcar;
3 xícaras (chá)de farinha de trigo;
1 xícara (chá)de leite;
2 colheres sopa) de margarina;
1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 colher de café de essência de baunilha
Bater os ovos com o açúcar e a essência por mais ou menos 10 mim. Adicionar o leite morno dissolvida a margarina, e bater em velocidade baixa,
adicionar por ultimo a farinha misturada ao fermento com auxílio de um fouêt.
Da para uma assadeira de 30cm ou 2 de 25cm mais baixo ou 2 de 20cm o da foto.
Usei para o da foto 1 receita de mousse. Para versão chocolate adicione 5 colheres (sopa) de chocolate em pó 50%;
achocolatado use nescau 2.0 (peneirado para reter o açúcar).
Recheio: 1 lata de leite condensado,
1 cx de creme de leite
1/2 lata de suco concentrado de maracuja, gosto da própria fruta (bato sem água) e
1 envelope de gelatina sem sabor seguindo as instruções.
Normalmente faço duas receitas e 1 envelope de gelatina suporta também.
Pode cobrir com Pasta Americana, pasta de leite em pó; ganache etc e ainda ficar nake.
