Omelete de cogumelos

Ingredientes
1/2 xícara de chá de cogumelo picado
1 fatia média de queijo prato light picado
3 ovos

2 colheres de sopa de leite desnatado
Sal a gosto
1 colher de sopa de cebolinha picada
Óleo para untar

Modo de Preparo
Misture o cogumelo com o queijo e reserve. Bata os ovos com o leite, o sal e a cebolinha. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com gotas de óleo.

Espalhe a massa rodando a frigideira. Vire a omelete e coloque a mistura de cogumelo no centro. Dobre e vire mais uma vez.