PÃO DE MEL RECHEADO
2 ovos ⠀
1/2 xícara de leite integral ou vegetal ⠀
1/3xícara de azeite ou óleo de coco ⠀
2 colheres de sopa de mel ⠀
1 xícara de farinha de aveia ⠀
1/3 xícara de cacau em pó ⠀
1 colher de chá de canela ⠀
1 colher de sopa de fermento em pó⠀
Modo de preparo:⠀
Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador até tudo se misturar bem, em outro bowl adicione todos os secos, jogue os líquidos por cima dos secos e misture bem.
Unte forminhas redondas pequenas, ou de cupcake com manteiga e cacau em pó, jogue a misture e asse em forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.Assim que sair do forno deixe esfriar e corte ao meio.⠀
Para o recheio:⠀
200 gramas de doce de leite sem açúcar.(Comprei do industrializado mesmo) corte o pão de mel ao meio e passe duas colheres de sopa desse doce de leite em cada pão de mel( não coloque demais para não vazar) e feche.⠀
Derreta 200 gramas de chocolate meio amargo em banho maria e adicione 1 colher de sopa de óleo de coco, banhe os pães de mel nessa mistura e disponha eles em uma folha de papel manteiga, leve para a geladeira por aproximadamente uns 5 minutos! APROVEITE por fica realmente sensacional!
