PASTELZINHO DE CARNE

Massa
1 1/2 xícara de leite
1 1/2 xícara de água
3 colheres ( sopa ) de margarina

2 cubos de caldo de galinha
3 xicaras de farinha de trigo
água gelada e farinha de rosca para empanar
óleo para fritar

MODO DE PREPARO Numa panela em fogo alto coloque leite, água, margarina, e os cubos de caldo de galinha. Deixe até ferver. Quando levantar fervura,

acrescente aos poucos a farinha de trigo. Cozinhe um pouco até soltar da panela. Desligue o fogo, transfira para uma superfície lisa e deixe esfriar um pouco.

Sove a massa até que fique lisa. Depois de sovada e lisa, retire pequenas porções abra com rolo de macarrão, recheie e corte com a forminha própria para risole.

Frite em óleo quente até que esteja dourada.
Coloque em papel absorvente e sirva a seguir. . Recheio Carne moída, pimentão, molho de tomate . .