Pizza de carne-seca

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 ovo

1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Recheio.
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de manteiga
2 cebolas em cortada rodelas

2 xícaras (chá) de carne-seca sem sal e picada
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
Sal a gosto

2 xícaras (chá) de banana-nanica em rodelas
5 colheres (sopa) de água
1/2 xícara de requeijão cremoso

Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento por último.

Em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada, despeje a massa e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e frite as cebolas até ficarem murchas.

Coloque a carne-seca e a cebolinha. Acerte o sal. Por último, coloque a banana e a água.
Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos em fogo médio.

Desligue o fogo e misture o requeijão.
Coloque o recheio em cima da massa já pré-assada e volte a assar por mais 15 minutos.