Quindim tamanho família!

Ingredientes:
– 500 g de gema (30 gemas)
– 400 g de açúcar
– 200 ml de leite de côco

– 100 g de côco ralado
– 10 ml de essência de baunilha
– 100 ml de água

Preparo: misture tudo e adicione em forminhas untadas com margarina e açúcar.
Asse em banho Maria, 200 graus, 50 minutos.