RECEITA DE LASANHA
Ingredientes
02 peitos de frango grandes temperados com sal e alho;
03 colheres (sopa) de manteiga;
01 cebola média picada;
01 lata de purê de tomate;
02 xícaras (chá) de água fervente;
02 colheres (sopa de farinha de trigo;
01 frasco de creme de leite pasteurizado fresco (500g);
500g de macarrão para lasanha cozido;
01 pacote de queijo parmesão ralado (100g).
Modo de Preparo
Doure o frango de todos os lados com uma colher de manteiga, junte a cebola, o purê de tomate e a água. Deixe cozinhar. Coe o caldo e resrve 02 xícaras (chá).
Desosse e desfie o frango. Derreta 02 colheres de manteiga e cozinhe nela a farinha de trigo.
Adicione o caldo do frango. Misture para engrossar. Acrescente o creme de leite fresco para formar um molho cremoso.
Num refratário grande, monte a lasanha fazendo camadas alternadas de molho e de massa.
Finalize com o molho e o queijo e leve ao forno à temperatura média (180 graus), para assar e gratinar.
Dicas: Esta lasanha é bem prática, poderá ser preparada com antecedência e pode ser servida comoprato único. Se preferir, utilize o molho cremoso de frango com outros tipos de massa de macarrão: parafuso, rigatoni, espaguete, penne e etc.
