Rolo de carne moída
Ingredientes
1 kilo carne moída de res
2 ovos
1 xícara migas de pão seco
Alho e salsa
Saia e pimenta
200 gramas presunto em fatias
200 gramas de queijo fatia
200 gramas folhas de espinafres limpos e cortadas
Passos
1 hora e meia
Em um boi grande mistura-se a carne, os ovos, as migas de pão, alho, salsa, sal, pimenta ou qualquer outra sazón que gostamos.
Em uma bandeja forrada com papel de alumínio espalha-se a carne, que cubra toda a bandeja.
Ainda por cima, ele põe o presunto em fatias.
Depois o queijo da nossa escolha
Acima do queijo é adicionado as folhas de espinafres.
Com a ajuda do papel de alumínio enrola-se como um braço de cigano.
Põe as tiras de bacon (bacon).
Tapa-se com papel de alumínio e é introduzido no forno a 180º C por 25 minutos.
Passado este tempo tira do forno tira o papel de alumínio e volta a meter-se no forno a 260º C por mais
25 minutos ou até que a bacon esteja dourado.
Para servir é cortado em fatias
