Torta de brigadeiro deliciosa
Ingredientes:
2 pacotes de biscoito de leite
80 gramas + 2 colheres (sopa) de margarina
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite (sem soro)
Bolinhas de chocolate para decorar
Preparação:
Para massa: Triture os biscoitos. Misture 80 gramas de margarina até formar uma farofa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro com aro removível.
Asse no forno, pré-aquecido a 200ºC, durante 10 minutos. Deixe esfriar e reserve.
Para recheio: Em uma panela, misture o restante da margarina, o chocolate em pó,
o leite condensado e o leite. Leve ao fago, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo e misture o creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre a massa. Leve a geladeira até firmar
