TORTA DE MAÇÃ
MASSA:
– 2 xícaras de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara de açúcar
– 2 colheres (sopa) de margarina
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Misturar todos os ingredientes e amassar com as mãos até desgrudar; se precisar coloque um pouco mais de farinha. Forrar uma forma de 25cm de aro removível no fundo e nas laterais.
Fazer uns furinhos com um garfo e levar ao forno pré-aquecido, 180ºC por + ou menos 20 min.
RECHEIO:
– 1 lata de leite condensado
– 2 latas de leite (usar a medida da lata de leite condensado)
– 3 colheres (sopa cheias) de amido de milho
– 4 maçãs fatiadas.
Misturar todos os ingredientes numa panela (menos as maçãs) até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Quando a massa já estiver assada,
colocar o recheio por cima; pode estar quente desde que a massa também esteja quente. Colocar as maçãs fatiadas.
COBERTURA:
– suco coado de 3 ou 4 laranjas
– 1 colher (sopa cheia) de amido de milho
– 3 colheres (sopa) de açúcar.
Misturar todos os ingredientes numa panela até que o amido se dissolva. Levar ao fogo baixo e mexer sempre até engrossar. Colocar sobre as maçãs. Espere esfriar um pouco e leve a torta à geladeira
