Tortinha de Abacaxi

INGREDIENTES
2 pacotes de biscoito maizena
6 colheres de margarina

RECHEIO:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite

1 colher de sopa de maizena
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Preparo da Massa
Triture os biscoitos até virar uma paçoca.
Acrescente a margarina a amasse com as mãos.

Abra nas forminhas e leve ao forno por 10 minutos, ou até que doure.
Reserve.
Preparo do Recheio
Em uma panela misture o leite condensado,

o leite e a maizena, em fogo baixo misture até que esteja desgrudando do fundo.
Desligue e acrescente o creme de leite.
Reserve.

Descasque e pique o abacaxi sem o talo, leve ao fogo para cozinhar (puro).
Depois de cozido misture ao creme, coloque uma porção em cada tortinha e decore com a raspa de chocolate e sirva