Tarte de batatas e Brócolis – Uma explosão de sabor e saúde

Ingredientes:
-1 brócolis médio
-3 batatas-inglesas médias
-3 ovos

-100g de queijo
-Sal a gosto
-Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparação:
Corte o brócolis em pequenos pedaços. Feito isso, corte também as batatas em fatias.
Numa panela, coloque os dois para cozinhar por 30 minutos. Depois, bata os ovos e separe.
Pegue uma bandeja que suporte ir ao forno acrescente queijo, os brócolis e as batatas.
Em seguida, adicione o sal e a pimenta a gosto. Por fim, despeje um pouco de queijo por cima.

Leve ao forno por 25 a 30 minutos ou até a tarte dourar.
Este prato é realmente uma delícia e muito leve.
Ele serve três pessoas e tem bastante fibra.
Além disso, o brócolos fornece potássio e propriedades antioxidantes. Bom apetite!